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Brewers bible

ottobre 4, 2018

Il Belgio e la birra: tra storia e tradizioni

In nessun altro luogo, così come nel Belgio, la birra ha un profondo significato culturale e sociale. Scopriamo di più sulla birra belga. Quest’ultima è famosa in tutto il mondo e si riconosce subito dalla corposità che si percepisce in bocca quando si beve questa bevanda unica nel suo genere. Prodotta con metodi innovativi, la birra […]

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luglio 26, 2017

Il luppolo in Belgio: storia di un amore controverso

Il Belgio, la birra e il luppolo: una bella storia. Bella perché articolata. Bella perché parte da una assenza e finisce (per ora) con una “doppia presenza”. Chi conosce un po’ la storia del fare birra in Belgio, non può non essersi imbattuto in una parola magica: gruyt. Era quella miscela fatta di erbe e […]

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luglio 26, 2017

Il nono birrificio trappista sta prendendo forma nei Paesi Bassi.

La notizia di oggi è che entro la fine dell’anno potremo assaggiare le prime birre del nono birrificio trappista al mondo. L’annuncio, che ho appreso tramite BereBirra, è stato pubblicato qualche ora fa sulla pagina Facebook denominata Trappist Beers e recita quanto segue: Il nono birrificio trappista, De Kievit, sta prendendo forma nei Paesi Bassi. […]

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luglio 26, 2017

Il Trono di Spade è tornato: tutte le birre Ommegang dedicate alla serie cult

Tutto è cominciato giovedì 29 giugno, quando il birrificio Toccalmatto ha annunciato una partnership con Caulier – passata alla storia con la definizione di “sodalizio tra pari” –  per unire le proprie forze e raggiungere nuovi traguardi imprenditoriali. Abbiamo raccontato la notizia in un post pubblicato in pieno “terremoto birrario”, ma a oggi i dettagli […]

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luglio 26, 2017

L’accordo tra Toccalmatto e Caulier

Tutto è cominciato giovedì 29 giugno, quando il birrificio Toccalmatto ha annunciato una partnership con Caulier – passata alla storia con la definizione di “sodalizio tra pari” – per unire le proprie forze e raggiungere nuovi traguardi imprenditoriali. Abbiamo raccontato la notizia in un post pubblicato in pieno “terremoto birrario”, ma a oggi i dettagli […]

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